Condenskap

Een condenskap, ook wel een dampkap, is een essentieel onderdeel in een professionele kookruimte. De condenskap is speciaal ontworpen om stoom en waterdamp effectief af te voeren. Dit is vooral van belang bij apparatuur die veel stoom of waterdamp produceren, zoals vaatwassers, friteuses en kookketels. Bij Horeca Budget vindt u een breed assortiment aan condenskappen die zorgen voor een schone werkomgeving in uw keuken.

De voordelen van een condenskap

In een drukke horecaomgeving wordt er dagelijks veel gebruik gemaakt van apparatuur die veel stoom, damp en geuren produceren. Vaatwassers, friteuses en kookketels produceren in het bijzonder veel condens. Het is belangrijk dat deze condens efficiënt wordt afgevoerd. Wanneer dit niet goed gebeurt, kan vocht zich ophopen op muren, plafonds en andere oppervlakken, wat de keuken een onprettige werkomgeving kan maken. Dit kan op de lange termijn leiden tot hoge onderhoudskosten en minder veiligheid.

Als goede afzuiging in uw keuken ontbreekt, kan dit leiden tot verschillende problemen. Denk aan vochtproblemen die de kwaliteit van uw keukenapparatuur aantast, condensvorming en een oncomfortabele werkomgeving voor uw personeel. Een te hoge luchtvochtigheid kan ervoor zorgen dat oppervlakken glad worden, wat de kans op ongelukken verhoogt. Bovendien kan de groei van schimmels en bacteriën worden bevorderd, wat de voedselveiligheid en de algehele hygiëne in uw keuken in gevaar kan brengen.

Om dit te voorkomen, is de condenskap de geschikte oplossing. Onze condenskappen hebben namelijk een aantal voordelen:

Voorkomt vochtproblemen 

Condenskappen helpen bij het afvoeren van overtollig stoom. Hierdoor wordt condensvorming op muren en plafond geminimaliseerd en blijft de keuken schoon en hygiënisch. Dit voorkomt niet alleen de vorming van vochtplekken en schimmel, maar draagt ook bij aan een betere luchtcirculatie in de ruimte. 

Condens kan namelijk in kieren en naden trekken, wat op termijn schade aan uw keuken kan veroorzaken. Door een efficiënte afvoer van vocht blijft uw kookruimte droog en aangenaam.

Verbetert de luchtkwaliteit 

De condenskap zorgt niet alleen voor het afvoeren van stoom en condens, maar ook van andere dampen die bij het koken vrijkomen. De condenskap zuigt al deze dampen krachtig weg, wat voor een professionele en gezonde werkomgeving zorgt voor uw personeel. 

Dit betekent dat uw medewerkers minder last hebben van benauwde lucht en hoge luchtvochtigheid, wat de productiviteit en het comfort in de keuken ten goede komt. Bovendien draagt een verbeterde luchtkwaliteit bij aan het tegengaan van geuroverlast, wat vooral in open keukens of horecagelegenheden met een directe verbinding naar de eetruimte van groot belang is.

Beschermt keukenapparatuur 

Een hoge luchtvochtigheid in uw keuken kan leiden tot aantasting van uw apparatuur. Warme, vochtige omgevingen zijn namelijk ideaal voor de groei van bacteriën en schimmel. De condenskap zuigt het vocht uit de lucht. Door minder vocht in de lucht wordt de levensduur van uw keukenapparaten verlengd. Verslechtering van uw keukenapparatuur kan hiermee worden voorkomen. 

Dit betekent dat uw keukenapparatuur efficiënter blijft werken, minder onderhoud vereist en uiteindelijk langer meegaat, wat op de lange termijn kosten bespaart. Daarnaast blijven werkbladen en kookoppervlakken langer schoon en vrij van aanslag, wat bijdraagt aan een strakke en professionele uitstraling van uw keuken.

 

Condenskap werking 

Een condenskap is speciaal ontworpen voor het afvangen en afvoeren van stoom en dampen die vrijkomen tijdens het koken en afwassen. In het midden van de condenskap is een condensplaat aangebracht. Deze plaat is ontworpen voor het opvangen van condenswater of verdampt water. Vervolgens wordt de condens via het afzuigkanaal uit de keuken weggevoerd. Hierdoor blijft het vocht niet in de keuken hangen, wat de luchtkwaliteit ten goede komt. Dit voorkomt o.a. schimmelvorming en verlengt de levensduur van uw keukeninterieur. 

Onze condenskappen zijn gemaakt van hoogwaardig RVS AISI 430 (roestvrij staal) met een geborstelde afwerking en een plaatdikte van 1 mm. RVS is de gouden standaard in de horeca en staat garant voor duurzaamheid en een hygiënische omgeving. Bovendien is RVS eenvoudig te onderhouden én bestand tegen intensief gebruik. De hoeken van de afzuigkap zijn compleet gelast, wat de condenskap een professionele uitstraling geeft.

Let op het volgende bij het kopen van een condenskap

Als u van plan bent om een condenskap aan te schaffen voor uw horeca-bedrijf, zijn er een aantal factoren waar u op moet letten:

Afmetingen

Een van de belangrijkste factoren is de afmeting van uw condenskap. Welke afmeting voor u geschikt is, hangt sterk af van de beschikbare ruimte in uw keuken. U hoeft hierbij in de meeste gevallen niet rekening te houden met het keukenapparatuur in de kookruimte. De condenskappen hangen namelijk vaak aan het plafond. 

Zorg ervoor dat de condenskap minimaal even groot is als het kookoppervlak waar deze boven hangt. Hierbij doelen we op uw friteuse, kookstel of vaatwasser. 

Plaatsing

Aansluitend op de afmetingen is de plaatsing van uw condenskap ook erg belangrijk. Zorg ervoor dat de condenskap niet alle ruimte op uw plafond op wand inneemt, zodat er ook nog genoeg beschikbare ruimte over blijft voor andere typen afzuigkappen. 

Materiaal

Zoals eerder besproken zijn onze condenskappen gemaakt van hoogwaardig RVS. Dit materiaal is erg duurzaam, makkelijk te onderhouden en gaat jarenlang mee.

Condenskap kopen

Mocht u op zoek zijn naar een condenskap, dan bent u bij Horeca Budget op de juiste plek. Wij bieden hoogwaardige kwaliteit condenskappen aan voor elke ondernemer, hoe klein of groot uw zaak ook mag zijn. 

Onze condenskappen zijn gemaakt van RVS zodat ze bestand zijn tegen dagelijks, intensief gebruik. Verder vereisen ze weinig onderhoud en gaat de condenskap voor meerdere jaren mee. 

Wij bieden ook aan om de installatie van de condenskap zelf te verzorgen. Ons installeringsteam is dagelijks in de weer met het installeren van allerlei soorten keukenapparatuur. Wij zorgen ervoor dat uw condenskap zorgvuldig en professioneel wordt geïnstalleerd, zodat deze ook direct aansluit op het ventileringssysteem.